-INGREDIENTES-

1/2 kg puerros
1 cebolla
nata líquida
sal
pimienta

-PREPARACIÓN-

Se ponen en una cazuela los puerros y la cebolla y se cubren de agua.

Cocer hasta que queden blandos.

Pasar por la batidora junto con el agua de la cocción.

Añadir 2 quesitos y 125 ml de nata líquida, un chorro de leche, sal y pimienta. Batir.

Se puede servir frío con picatostes o caliente como una sopa.