-INGREDIENTES-

4 calabacines
3 pechugas pollo picadas o carne de cerdo
100 ó 150 gr jamón cocido picado
1 huevo
pan rallado
mantequilla
aceite
sal
orégano
cebolla

-PREPARACIÓN-

Corta los calabacines a lo largo por la mitad. Vací­a la pulpa.

En una sartén echa la carne adobada y la cebolla picada. Dora y añade la pulpa del calabací­n troceada. Mezcla.

Añade el jamón. Bate un huevo y añade al relleno para que espese. Echa orégano.

Mientras se hace el relleno pon  a agua a hervir y echa los calabacines hasta que estén tiernos.

Coloca los calabacines en una bandeja de horno, reparte el relleno, cubre con pan rallado y por 2 cucharaditas de mantequilla encima de cada calabací­n.

Mete a gratinar en el horno durante 20 m  aproximadamente.