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Crema de puerros
Calabacín relleno de ...


Palometa en salsa verd...
Restos de guisos o asa...


Pasta brisa de Rosa


Super refrescante
La Cocina de Loly es una web dedicada al gusto por la buena comida. Aquí podrás encontrar los más variados platos bajo un denominador común: la sencillez. Todas las recetas aquí recopiladas han sido probadas por los dificiles estómagos de una noche de fin de año o por los habituales de cualquier día de semana.

Si quieres impresionar con un plato rápido y de preparación sencilla, o simplemente no dispones de tiempo para dedicarle a la cocina, este es tu sitio.

El origen de los platos va desde la más pura tradición, el boca a boca, libros de cocina, recetas vistas en televisión o invención propia.

Cocineros españoles o internacionales han aportado sus pequeños y grandes trucos para hacer de la cocina un misterio más que resuelto pero sobre el que poder innovar día a día.

Grandes chefs de la cocina como Josean Martínez Alija, Manolo de la Osa, Víctor Arguinzoniz, Sergi Arola, Joan Roca, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Dani García, Raul y Vicente Alexandre, Ferrán Adrià, Paco Torreblanca, Juan Mari Arzak, Paco Roncero, Hilario Arbelaitz, Isaac Saalberria, Carles Gaia, Quique Dacosta... están a diario en boca de todos por sus platos y el prestigio de sus restaurantes.

Otros como Eva y Karlos Arquiñano o mi bienquerido Julius han aportado gracias a la televisión y la creación de canales temáticos como Canal Cocina, la difusión de este mundillo.

De todos ellos y muchos más, están aquí recogidos los mejores platos que cumplen con la filosfía de La Cocina de Loly gracias a su facilidad en la preparación.

 
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